Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

4.3 13 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 4sa

6 porzioni

Malzemeler

30 g di olio extravergine di oliva
200 g di cipolla dorata a fette
150 g di carota pelata e a rondelle (1 cm)
50 g di gambo di sedano a pezzi (0.5 cm)
50 g di vino bianco
10 g di senape di Digione
11 g di sale
3 g di pepe nero macinato
750 g di brodo di pollo (vedere consigli)
2 - 3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
800 g di bocconcini di tacchino (4 cm)
150 g di speck a cubetti
250 g di funghi freschi in quarti
200 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di amido di mais (maizena)
8 g di senape in grani grossi
1 cucchiaio di prezzemolo fresco (isteğe bağlı) tritato

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 980 mg

Protein 37 g

Kalori 2404 kJ / 574 kcal

Yağ 44 g

Lif 2.5 g

Doymuş Yağ 17 g

Karbonhidrat 6 g

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