Tra-pizza alla parmigiana di melanzane
TM6 TM5 TM31

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

4.7 ( 11 değerlendirme )

Malzemeler

Tra pizza

  • 320 g di acqua
  • 2 - 3 g di lievito di birra fresco
  • 500 g di farina manitoba
  • 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 10 g di sale

Parmigiana di melanzane

  • 450 g di melanzane violette rotonde a fette sottili (½ cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di passata di pomodoro
  • 2 - 3 foglie di basilico fresche lavate
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (isteğe bağlı)

Terminare la preparazione

  • 120 g di mozzarella a cubetti
  • 40 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
  • 8 foglie di basilico fresco

Besin Değeri
şuna göre 1 pezzo
Kalori
328.8 kcal / 1375.5 kJ
Protein
12.7 g
Yağ
9.5 g
Karbonhidrat
51.5 g
Lif
3.6 g
Doymuş Yağ
3.3 g
Sodyum
746.9 mg

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