Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 20 g Butter
- 20 g Weizenmehl, glatt
-
½
Bund Petersilie, Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
veya 10 - 15 g gemischte frische Wildkräuter (z. B. Giersch, Löwenzahn, Spitzwegerich, Gundermann), - 200 g Frischkäse
- ½ TL Salz und 4 Prisen für das Fleisch
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 30 g Öl
- 130 g Zwiebeln, geviertelt
- 500 g Eierschwammerl, frisch, geputzt und geviertelt
- 4 Rindsschnitzel (à ca. 180 g)
- 2 TL Senf, mild
- 100 g Rotwein
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 4 EL Preiselbeerkompott
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2589 kJ / 617 kcal
- Protein
- 40 g
- Karbonhidrat
- 16 g
- Yağ
- 42 g
- Doymuş Yağ
- 18.8 g
- Lif
- 8.3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20min
Reisfleisch
2 Std. 20 Min
Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce
55min
G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln
1h
Zandergulasch
45min
Mühlviertler Bierschnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat
2h
Selchfleischknödel mit Sauerkraut
1h 40min
Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1h 5min
Gefülltes Brathenderl
1h 45 min
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55min
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
1h 40min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min