G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln

G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln

4.4 (100 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 25 dk

Toplam süre 1sa

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

150 g Zwiebeln, halbiert
5 Stängel Petersilie, Blättchen abgezupft
25 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
150 g Milch
200 g Semmelwürfel
1 Ei (Größe L)
¼ TL Muskat, gemahlen
600 - 700 g Sauerkraut (evtl. abgetropft, siehe Tipp)
300 g Wasser (siehe Tipp)
¼ - ½ TL Salz
veya ½ - 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL Zucker
5 Pfefferkörner, schwarz
4 Wacholderbeeren
1 Lorbeerblatt, getrocknet
700 - 800 g Geselchtes, im Ganzen

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 2372 kJ / 567 kcal
Protein: 44 g
Karbonhidrat: 34 g
Yağ: 28 g
Doymuş Yağ: 24 g
Lif: 8 g

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Alles in Butter - Oberösterreich 12 Tarif, Avusturya

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