Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
-
10
g borowików, suszonych
veya 10 g grzybów, suszonych, np. podgrzybków - woda, ciepła, ilość do zalania grzybów
- 500 g polędwicy wołowej, w jednym kawałku (Ø ok. 5 cm)
- 1 łyżka oleju
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- 50 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
- 70 g suszonych pomidorów, w oleju, nieodsączonych
- 150 g białego wina, wytrawnego
- 200 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu, wołowego, wykonanego w TM
veya 1 kostka bulionu, wołowego (na 0,5 l), bezglutenowa, pokruszona - 250 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 100 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- 200 g bobu, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- ¼ łyżeczki soli (isteğe bağlı)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porcję
- Kalori
- 1490.8 kJ / 356.1 kcal
- Protein
- 33.7 g
- Karbonhidrat
- 29.9 g
- Yağ
- 10.6 g
- Doymuş Yağ
- 2.8 g
- Lif
- 7.1 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 Min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 20 Min
Perliczki pieczone z jałowcem
2 Std.
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Żeberka wieprzowe w sosie z czarnej fasoli
1 godz. 35 min
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
1h
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45min
Wołowina w czerwonym winie
2h 10 min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1 Std. 15 Min
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1 Std. 50 Min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 Std. 50 Min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h