Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 750 g red wine
- 100 g port
- 250 g water
- 350 g sugar
- 2 cinnamon sticks
- 2 star anise
- 2 pieces orange zest (1 cm x 3-4 cm)
- 4 pears (approx. 180 g each), peeled
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2645 kJ / 631 kcal
- Protein
- 2 g
- Karbonhidrat
- 116 g
- Yağ
- 0 g
- Lif
- 6 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Seville Orange Marmalade
2 Std. 30 Min
Plain Yoghurt in Varoma
12sa
Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée
2h
Vanilla Custard
15 dk
Thai Red Curry Paste
Değerlendirme yok
Hollandaise Sauce
15 dk
Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse
2h
Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce
2ωρ. 20 λεπτ.
Mustard Dill Sauce
2h 15min
Mayonnaise
5 λεπτ.
Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce
2h 5min
Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables
45 λεπτ.