Carpaccio de melón con sabayón de moscatel

Carpaccio de melón con sabayón de moscatel

5.0 6 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 10 dk

8 raciones

Malzemeler

4 yemas de huevo (120 g)
80 g de azúcar
½ cucharada rasa de azúcar vainillado
80 g de vino dulce (Muscat o moscatel)
1 melón cantalupo maduro y frío (cortado por la mitad, pelado y sin pipas)
100 g de frambuesas frescas
16 hojas de menta fresca

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 2.75 g

Kalori 518 kJ / 124 kcal

Yağ 3.35 g

Lif 1.8 g

Karbonhidrat 20.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Menos de 400 kcal 99 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano

2sa 15 dk

Texturas de gin-tonic

10sa 40 dk

Licor de huevo

15 dk

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12sa 30 dk

Crema de pera

30 dk

Áspic de rape, salmón y langostinos

8sa

Charlota de mandarinas

6sa 30 dk

Compota de cebolla roja

2sa 10 dk

Áspic de verduras y huevo

4sa

Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre

1sa 10 dk

Chips de semillas

2sa

Crema helada de limón

10 dk