Entrecot con costra de café y patatas chafadas

Entrecot con costra de café y patatas chafadas

2.7 7 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 10 dk

8 raciones

Malzemeler

Costra de café

3 cucharaditas de sal
5 pellizcos de pimienta negra molida
4 anises estrellados
4 cucharaditas de azúcar moreno
80 g de café molido natural

Patatas y mantequilla de finas hierbas

5 - 7 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
1 diente de ajo
6 - 8 hojas de albahaca fresca
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
¼ de cucharadita de chile seco en copos
1 pellizco de pimienta blanca molida
½ cucharadita de sal
120 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
1 cucharada zumo de limón
1 cucharada cebollino fresco picado
600 g de agua
1200 g de patatas medianas (enteras con piel)
8 entrecots (de aprox. 300 g) a temperatura ambiente
8 pellizcos de sal en escamas

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 54.62 g

Kalori 2541 kJ / 608 kcal

Yağ 32.08 g

Lif 8.86 g

Karbonhidrat 25.12 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Barbacoa 16 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Blue Hawaii

5 dk

Tartaletas de tortilla con guacamole

30 dk

Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano

2sa 15 dk

Cóctel Bellini

5 dk

Cóctel Black Velvet

6sa 10 dk

Albóndigas con setas

35 dk

Bloody Margarita

15 dk

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20 dk

Sangría tropical

10 dk

Mazorcas de maíz a la barbacoa con salsa de cilantro y queso

40 dk

Tequila refrescante

5 dk

Langostinos con lima y puré de aguacate

1sa 20 dk