Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

4.5 46 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 11sa

4 porzioni

Malzemeler

Gelato al Parmigiano Reggiano

200 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
150 g di latte intero
400 g di panna (30-40% di grassi)

Risotto agli aspargi

30 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
200 g di asparagi a pezzi (2 cm)
60 g di vino bianco
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

Terminare la preparazione

glassa di aceto balsamico a piacere

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 17.2 g

Kalori 2786 kJ / 666 kcal

Yağ 33.3 g

Lif 1.9 g

Doymuş Yağ 78 g

Karbonhidrat 73.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Primi per stupire 10 Tarif
İtalya

Risotti estivi 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pastaragia

25 dk

Riso al curry gamberi e verdure

40 dk

Risotto champagne e melagrana

50 dk

Asparagi, riso al Parmigiano e zabaione al limone

1sa

Crema spalmabile ai pomodori secchi

10 dk

Crema spalmabile al salmone

10 dk

Plumcake salato con piselli, zucchine e formaggio di capra

1sa 35 dk

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2sa

Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

40 dk

Burrito di pollo con salsa chipotle

40 dk

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45 dk

Baccalà alla portoghese

1sa 10 dk