Arama
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
TM31 TM5 TM6

Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
4.2 (25 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 1 porro a pezzi
  • 1 scalogno in quarti
  • 100 g di burro a pezzi
  • 500 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
  • 300 g di Champagne
  • 1000 g di brodo di pollo caldo
    veya 1000 g di acqua calda
  • 1 cucchiaino di sale
  • 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 12 fette di lardo di Colonnata (sottili)
  • 1 mazzetto di erba cipollina fresca, lavata ed asciugata
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
2531 kJ / 605 kcal
Protein
11.2 g
Karbonhidrat
67.9 g
Yağ
33.9 g
Doymuş Yağ
0 g
Lif
0 g
Sodyum
0 mg

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