Pato especiado asado con ciruelas y puré de coliflor y patata (MEATER)
TM6 TM5

Pato especiado asado con ciruelas y puré de coliflor y patata (MEATER)

2.8 (4 değerlendirme)

Malzemeler

Pato con ciruelas

  • 200 g de agua
  • ½ pastilla de caldo de pollo desmenuzada
  • 1 anís estrellado
  • 2 cucharadas de semillas de cilantro
  • 2 cucharaditas de sal gorda
  • 4 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 pato (entero) con piel (1500-2000 g)
  • 8 ciruelas frescas (cortadas por la mitad y sin pepita)
  • 3 hojas de laurel frescas
  • 80 g de vinagre de vino tinto

Puré de coliflor y patatas

  • 400 g de ramilletes de coliflor
  • 600 g de patatas harinosas en dados de 1-2 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 g de leche
  • 30 g de mantequilla
  • 1 pellizco de nuez moscada molida

Besin Değeri
şuna göre 1 ración
Kalori
2411 kJ / 576 kcal
Protein
36.2 g
Karbonhidrat
27 g
Yağ
34.2 g
Lif
4.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler