Pikanter Thai-Nudelsalat mit Zupffleisch

Name: Pikanter Thai-Nudelsalat mit Zupffleisch
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 500 g Farfalle; Wasser; Salz; 1 rote Chilischote, frisch; 5 Stängel Koriander; 1 Limette; 1 Knoblauchzehe; 50 g Macadamianüsse, geröstet, gesalzen; 1 gestr. TL gelbe Thai-Currypaste; 25 g Fischsauce; 50 g Ketjap Manis; 20 g Sojasauce; 2 TL Sambal Oelek; 400 g Fleisch

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 20 dk

Servis miktarı 8 Portionen

Malzemeler

500 g Farfalle
Wasser zum Garen der Nudeln
Salz zum Garen der Nudeln
1 rote Chilischote, frisch, halbiert, entkernt
5 Stängel Koriander, abgezupft
1 Limette, unbehandelt
1 Knoblauchzehe
50 g Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
1 gestr. TL gelbe Thai-Currypaste
25 g Fischsauce
50 g Ketjap Manis
20 g Sojasauce
2 TL Sambal Oelek
400 g Fleisch, gegart, abgekühlt (z. B. Suppenfleisch oder Rinderbeinscheibe), in Stücken (siehe Tipp)

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 1623 kJ / 388 kcal
Protein: 23 g
Karbonhidrat: 49 g
Yağ: 10 g
Lif: 3.9 g