Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

4.5 13 değerlendirme

Hazırlık 55 dk

Toplam 2sa 10 dk

4 portions

Malzemeler

Gluten-free Cheddar Puff Pastry

Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
150 g
gluten-free plain white flour (see tip), plus extra for dusting
250 g
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
200 g
water cold
120 g
xanthan gum
1 tsp
fine sea salt
½ tsp

Filling

cauliflower (approx. 1 small), cut in florets (1-2 cm)
400 g
olive oil plus 20 g
2 Tbsp
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste
fresh sage leaves
10
red onions quartered
80 g
garlic cloves to taste
1 - 2
gluten-free plain white flour
20 g
milk
200 g
Dijon mustard
2 tsp
pine nuts
40 g

Pithivier

medium egg beaten
1

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 963.1 mg

Protein 23.4 g

Kalori 4174.6 kJ / 997.8 kcal

Yağ 77.7 g

Lif 10.9 g

Doymuş Yağ 36.9 g

Karbonhidrat 61.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

No Gluten, No Problem! 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Pies 12 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Middle Eastern Aubergine Pies

2h

Beef and White Bean Purée on Flatbread

5h 15min

Root Vegetable Röstis

50min

Root Vegetable Röstis (TM5)

50min

Ripe Banana Ketchup

40min

Steamed Apricots with Cardamom Syrup

40min

Limoncello Tarts

3h 15min

Plant Candy Bar Bites

1h 50min

Banana Nut Crunch

1h

Buckwheat and Cacao Granola

2h 35min

Nectarine and Prosciutto Spelt Pizza with Balsamic Glaze

2h 35min

Baked Spinach and Cheese Strata

9h 45min