Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Marinade and Searing Chicken
- 4 chicken thighs, skin on and bone in
- 1 dried bay leaf
- 2 oz shallots, in pieces
- 1 garlic clove
- 1 tsp dried parsley
- ¼ tsp dried thyme
- ½ tsp dried rosemary
- ½ tsp salt
- 5 oz extra virgin olive oil, plus 2 tsp to sear
- 10 oz strong dry red wine, e.g. red Burgundy wine
Coq au Vin
- 3 pieces thick cut bacon, chilled
- ½ oz dried porcini mushrooms
- 3 oz carrots, peeled, in rounds (¼ in.)
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- 3 oz pearl onions, peeled, thawed if frozen
- 3 oz fresh cremini mushrooms, quartered
- 2 tbsp all-purpose flour
- 5 sprigs fresh thyme, leaves only, plus extra to garnish
- fresh baguette, to serve
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 4657 kJ / 1113 kcal
- Protein
- 72 g
- Karbonhidrat
- 26 g
- Yağ
- 79 g
- Lif
- 4 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Creamy Tomato Soup
30 min
Creamy Mushroom Soup
25 min
Beef Pot Pies
1 Std. 55 Min
Hollandaise Sauce
15 min
Chicken Stroganoff Soup
55 min
French Onion Soup
1 godz. 10 min
Chicken Marsala
40 min
Lemon Chicken with Spring Onions
35 min
Cauliflower Gratin
55 min
Lamb Fillets with Pink Peppercorn Sauce
30 min
Mediterranean Chicken with Olives
35 min
Garlic Mashed Potatoes
50 min