Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 oz whole black peppercorns
- 4 filet mignons (approx. 5 oz ea.)
- 2 oz liquid beef stock
- 1 ½ oz brandy
- 2 oz heavy whipping cream
- 1 ½ oz unsalted butter, diced
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- 1 pinch sea salt, or to taste
- salad, to serve
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 4072.7 kJ / 973.4 kcal
- Protein
- 69.1 g
- Karbonhidrat
- 5.4 g
- Yağ
- 71.4 g
- Doymuş Yağ
- 30.7 g
- Lif
- 1.9 g
- Sodyum
- 217.4 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Picadillo a la Habanera (Ground Beef)
1h
Chicken Salad Sandwich
15 min
Whoopi's Brioche Buns
3h 45min
Potato Gratin (TM6)
1h 10 min.
Pea Soup, Lemon Salmon, Broccoli and Potatoes
1h
Cajun Chicken Gumbo
1 Std. 45 Min
Mediterranean Shrimp and Orzo Soup
1sa 5 dk
Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice
45 dk
Sous-Vide Cantonese-Style Beef with Tomatoes and Onions
2u. 25min
Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)
4 Std. 20 Min
Chicken with Mashed Potatoes and Gravy
1h 10 min.
Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)
5 godz. 5 min