![Chipotle Sabayon Poached Eggs (Jeremiah Stone and Fabian von Hauske) Chipotle Sabayon Poached Eggs (Jeremiah Stone and Fabian von Hauske)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ad315d3c-756d-4f2a-a23c-d517ab1602d2/Derivates/67200def-72e5-4fd0-8d1d-a27d84a8e62e.jpg)
Uyumlu sürümler
Chipotle Sabayon Poached Eggs (Jeremiah Stone and Fabian von Hauske)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Chipotle Oil
- ½ oz chipotle chili, in adobo sauce, canned (1 chili)
- 5 oz safflower oil
- 1 ½ oz white wine
Chipotle Sabayon
- 6 egg yolks, from large eggs
- 2 tsp white wine vinegar
- ¼ tsp salt
- 4 tbsp unsalted butter
- 4 maitake mushrooms, large, de-stemmed (approx. 1 pkg.)
Poached Eggs
- 73 oz water
- 1 tsp vinegar
- vegetable oil, to grease
- 4 large eggs
- 4 slices sourdough bread (1 in. thick), toasted
- fresh chives, sliced, to garnish
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 4088 kJ / 958 kcal
- Protein
- 25 g
- Karbonhidrat
- 74 g
- Yağ
- 62 g
- Lif
- 3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Hollandaise Sauce
15 Min
Shrimp and Vodka Penne Pasta
50 min
Cucumber Lime Sorbet
8h 10min
French Onion Soup
1 godz. 10 min
Chimichurri Steak Pita Sandwich
40 Min
Tomatillo Avocado Guacamole
10 Min
Basil Pesto
10 Min
Coconut Cucumber Cooler
2 Std. 10 Min
Crab Stuffed Lobster Tails
50 min
Watermelon and Salmon Ceviche Stack
30 Min
Crêpes Suzette
1 godz. 20 min
Red Mole Chicken Enchiladas
1 Std.