Filet mignon séché aux herbes de Provence

Filet mignon séché aux herbes de Provence

4.7 240 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 480sa 20 dk

10 portions

Malzemeler

La veille

500 g de gros sel
15 g de sucre en poudre
1 filet mignon de porc (500-600 g env)

Le jour même

1 c. à soupe de graines de coriandre
½ c. à café de poivre blanc en grains
1 c. à café de baies roses
4 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 12.8 g

Kalori 394.5 kJ / 93.8 kcal

Yağ 3.6 g

Lif 0.9 g

Karbonhidrat 2.3 g

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