Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 250 g garf de porc, fără os, tăiat cuburi (cca. 2 cm)
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper măcinat
- 1 linguriță amestec quatre épices (piper alb sau negru, cuișoare, nucșoară și ghimbir)
- 60 g ceapă, jumătăți
- 4 fire pătrunjel proaspăt, tocat
- 100 g spată de vițel, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 100 g gușă de porc, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 2 ouă
-
2
linguri armagnac
veya 2 linguri coniac - 80 g fistic fără coajă, crud, nesărat
- slănină
- 1 foaie de dafin, uscată
- 1 fir cimbru proaspăt
- 20 g făină, pentru etanșarea vasului
- 1 lingură apă, pentru etanșarea vasului
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porție
- Kalori
- 1215 kJ / 292 kcal
- Protein
- 12 g
- Karbonhidrat
- 4 g
- Yağ
- 23 g
- Lif
- 2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Macarons cu căpșune
2h 30min
Aluat fraged
5min
Sardine în papiote, cu salată de fasole verde
Değerlendirme yok
Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille
Değerlendirme yok
Jeleuri cu vin spumant
2h 30min
Salată de varză cu dressing de morcovi și ghimbir
Değerlendirme yok
Pateu în crustă (Spania)
10 Std.
Bavareză de sparanghel
Değerlendirme yok
Foie gras de rață
72 Std.
Piept de pui sous-vide
Değerlendirme yok
Paris-Brest
6 Std. 40 Min
Bœuf bourguignon
1u. 40min