Pateu în crustă (Spania)

Pateu în crustă (Spania)

3.4 5 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 10sa

12 porții

Malzemeler

Aluatul

făină plus pentru pudrat suprafața de lucru
400 g
unt tăiat cuburi
200 g
apă
100 g
sare de mare fină
1 linguriță

Pateul

pătrunjel proaspăt doar frunzele
6 - 8 fire
piper verde, murat
3 lingurițe
pâine albă (50 g)
2 felii
ciuperci champignon, proaspete
100 g
carne de porc fără os slabă, tăiată cuburi (2 cm)
900 g
ficat de pui curățat, tăiat bucăți
150 g
sare de mare fină
3 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță
ouă mari (63-73 g)
3
lapte
50 g
vin Oloroso
20 g
ficat de rață, crud (isteğe bağlı)
50 g

Asamblarea

bacon neafumat
3 felii
ou bătut
1
apă plus pentru înmuiat gelatina
350 g
foi de gelatină
3
vin dulce (de Xeres sau Madeira)
50 g

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 porție

Protein 22.6 g

Kalori 1706 kJ / 408 kcal

Yağ 24.2 g

Lif 1.4 g

Karbonhidrat 25 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Crăciunul în jurul lumii 9 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Supă de linte galbenă cu chifteluțe și budincă Solero

40 dk

Chifle-arici cu ciocolată

2sa 30 dk

Salată de icre

15 dk

Salată thai cu crevete

35 dk

Supă de pui cu tăiței

1sa 35 dk

Supă de primăvară cu legume

35 dk

Pateu țărănesc

48sa

Supă de legume, Oeufs en cocotte cu spanac

1sa

Tartă cu mere

1sa

Hummus de mazăre și fasole

25 dk

Pate de ficat cu Riesling

3sa

Pâine țărănească

2sa