Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

3.0 3 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 25 dk

6 portions

Malzemeler

100 g de vinaigre de vin blanc
30 g de sucre en poudre
80 g de cerises entières et dénoyautées (type bigarreau), préalablement concassées
200 g de fond de veau maison ou réhydraté (1 c. à soupe de poudre + 200 g d'eau)
40 g de cerises entières et dénoyautées, type bigarreau

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 1 g

Kalori 212 kJ / 50 kcal

Yağ 1 g

Lif 0 g

Karbonhidrat 8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

1sa 45 dk

Cailles farcies

1sa 15 dk

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

1sa 30 dk

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

40 dk

Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)

2sa

Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)

1sa 30 dk

Sauce au vin doux

55 dk

Sabayon de fruits exotiques

30 dk

Coq au vin

13sa

Chutney pomme-oignon-ananas

4sa

Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

1sa

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1sa 10 dk