Arama
Tartare al salmone
TM5 TM6

Tartare al salmone
4.7 (23 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 500 g di filetto di salmone fresco, senza pelle e deliscato (vedere consigli)
  • 20 g di sale grosso
  • 200 g di cetrioli, pelati e a pezzi (2-3 cm)
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 20 g di scalogno
  • 3 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate e asciugate + q.b.
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 avocado, la polpa a tocchetti (1-2 cm)
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
  • 3 pizzichi di pepe bianco macinato
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
978 kJ / 214 kcal
Protein
17.2 g
Karbonhidrat
1.5 g
Yağ
15.5 g
Lif
1.7 g

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