Arama
Lyoner
TM5 TM6

Lyoner
3.9 (8 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • 200 g Schweinehackfleisch
  • 150 g Kalbshackfleisch
  • 200 g fetter Speck, gewolft (siehe Tipp)
  • 130 g Eiswürfel
  • ½ TL Backpulver
  • 1 geh. TL Pökelsalz
  • 1 geh. TL Senf
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • ½ TL Muskat
  • ¾ TL Knoblauch, granuliert
  • ½ TL Pfeffer
  • 500 g Wasser, heiß und etwas mehr zum Einweichen
  • 120 g rote Paprika, in Würfeln (5 mm)
  • Wasser, kochend heiß, zum Überbrühen
  • 2 Kunstdärme (à Ø 60 mm, Länge 30 cm)
  • 1 Prise Salz zum Würzen der Paprika
  • 500 g Wasser
Besin Değeri
şuna göre 1 Stück
Kalori
4758 kJ / 1137 kcal
Protein
36 g
Karbonhidrat
2 g
Yağ
111 g
Lif
1.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

Hackfleisch

Hackfleisch

(231)

35min

Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

(120)

2 Std.

Fleischkäse mit Röstzwiebeln

Fleischkäse mit Röstzwiebeln

(132)

55min

Klassische Bratwurst

Klassische Bratwurst

(28)

3 Std. 30 Min

Bollerwagenwurst

Bollerwagenwurst

(9)

3 Std. 30 Min

Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen

Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen

(15)

3 Std. 30 Min

Geflügelaufschnitt

Geflügelaufschnitt

(10)

12h

Weißwurst aus dem Glas

Weißwurst aus dem Glas

(24)

1 Std. 20 Min

Geflügelbratwurst

Geflügelbratwurst

(10)

3 Std. 30 Min

Lammbratwurst

Lammbratwurst

(5)

3 Std. 30 Min

Altbayerischer Leberkäse

Altbayerischer Leberkäse

(9)

25h 5min

Kalbsleberwurst im Glas

Kalbsleberwurst im Glas

(27)

5hod. 40min