Ana içeriğe geç Arama
Seared Scallops with Sweet Potato Purée

Seared Scallops with Sweet Potato Purée
4.5 16 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 30 dk
2 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • leeks white part only, cut into pieces
    3 oz
  • salt divided
    ¾ tsp
  • sweet potatoes peeled, cut into pieces (approx. 1 sm.)
    6 oz
  • vanilla bean (isteğe bağlı)
    ½
  • water
    8 oz
  • vegetable stock paste
    1 tsp
  • apple cider vinegar
    1 tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • ground white pepper to taste
    1 pinch
  • olive oil
    2 tbsp
  • jumbo sea scallops cleaned, patted dry with paper towels
    6
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • whole milk
    3 oz
  • baby arugula to garnish
  • blackberries to garnish
    8

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 30 g
Kalori 1753 kJ / 419 kcal
Yağ 19 g
Lif 5 g
Karbonhidrat 35 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Homemade Valentine 16 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri
Valentine's Romance 11 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Risotto with Parmesan Cheese

4.5(79)

30 dk

Baked Spinach and Eggs

4.2(23)

35 dk

Cod with Citrus Butter

3.6(30)

50 dk

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

4.1(22)

1sa

Coconut Sautéed Shrimp

3.7(32)

35 dk

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

4.6(50)

35 dk

Chicken and Quinoa with Peach Salsa

4.4(11)

40 dk

Root Vegetable Soufflé

4.1(8)

1sa 25 dk

Steamed Scallops with Sweet Pea Purée

3.9(23)

25 dk

Green Bean Gremolata

4.5(131)

25 dk

Asparagus with Cashew Cream

4.3(46)

20 dk

Cioppino

4.4(36)

55 dk