Cihazlar ve Aksesuarlar
Salade aux fruits de mer
Hazırlık 15 dk
Toplam 30 dk
6 portions
Malzemeler
-
110 g d'échalotes coupées en deux
-
100 g de vin blanc sec
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400 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
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400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
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250 g de petits pois frais
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300 g de carottes coupées en morceaux
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10 brins de ciboulette fraîche ciselés
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5 brins de coriandre fraîche
-
5 g gingembres frais
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40 g de vinaigre de riz
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50 g d'huile d'olive
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30 g de mirin
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10 g de sauce soja sucrée
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
6.3 g
Kalori
713.7 kJ /
171 kcal
Yağ
9.2 g
Lif
423 g
Karbonhidrat
14.7 g
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