New York con salsa bernesa

New York con salsa bernesa

4.7 3 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 45sa

4 porciones

Malzemeler

Salsa bernesa

50 g de echalotes partidos por la mitad
1 ramita de estragón fresco
50 g de vino blanco
1 cda de vinagre de vino blanco
200 g de mantequilla sin sal en cubos
4 yemas de huevo
1 cdita de sal fina
1 pizca de pimienta negra molida

Filete de res

800 g de carne de res, sin hueso tipo New York (4 piezas)
2 - 3 cdas de aceite de oliva
150 g de cebolla fileteada
2 cditas de sal fina
4 pizcas de pimienta negra molida
1000 g de agua

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porciones

Protein 37 g

Kalori 4681 kJ / 1115 kcal

Yağ 105 g

Lif 0 g

Karbonhidrat 3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

NAVIDAD 20 Tarif
Meksika

Navidad Vol.I 10 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Elote amarillo con crema

25 Min

Filete Wellington

14 Std.

Nueces picadas gruesas (200 g)

5 Min

Chocolate caliente con chipotle

20 Min

Torta de elote con queso

40 Min

Crema de hongos con tocino

25 Min

Filete Wellington

2 Std. 10 Min

Camarones a la hierba de limón

1 Std.

Coctel de chile serrano y maracuyá

10 Min

Camarones para pelar con mayonesa de tabasco

20 Min

Ceviche blanco

30 Min

Aderezo de albahaca y fresas

5 Min