New York con salsa bernesa

New York con salsa bernesa

4.7 3 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 45sa

4 porciones

Malzemeler

Salsa bernesa

50 g de echalotes partidos por la mitad
1 ramita de estragón fresco
50 g de vino blanco
1 cda de vinagre de vino blanco
200 g de mantequilla sin sal en cubos
4 yemas de huevo
1 cdita de sal fina
1 pizca de pimienta negra molida

Filete de res

800 g de carne de res, sin hueso tipo New York (4 piezas)
2 - 3 cdas de aceite de oliva
150 g de cebolla fileteada
2 cditas de sal fina
4 pizcas de pimienta negra molida
1000 g de agua

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porciones

Protein 37 g

Kalori 4681 kJ / 1115 kcal

Yağ 105 g

Lif 0 g

Karbonhidrat 3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

NAVIDAD 20 Tarif
Meksika

Navidad Vol.I 10 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Salsa holandesa

15 dk

Mantequilla de ajo y echalote

10 dk

Salsa holandesa

15 dk

Huevos benedictinos

1sa

Salsa holandesa rápida

10 dk

Salsa Bernesa TM6

20 dk

Filetes al vino tinto para 2

55 dk

Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas

35 dk

Bisque de langosta

45 dk

Solomillo de res con papas y chimichurri

40 dk

Filete de res con salsa de vino tinto

1sa 30 dk

Filete a la pimienta

20 dk