Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 12 filetes de ternera (preferiblemente tapa o babilla) de aprox. 100 g c/u
- 6 lonchas de jamón curado
- 6 lonchas de queso
-
250
g de cebolla roja
veya 250 g de cebolla - 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 100 g de vino blanco seco
- 300 g de caldo de carne
- 1 cucharada de extracto de buey
- 2 - 4 pellizcos de sal
- 5 - 7 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 150 g de harina
- 3 huevos batidos
- 250 g de pan rallado
- 1 cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua
- 90 g de guisantes en conserva escurridos
- 90 g de champiñones
- 6 pimientos del piquillo en tiras
- 100 g de queso Cabrales
- 150 g de sidra natural asturiana
- 350 g de nata (35% de grasa)
- 300 - 400 g de aceite para freír
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 4836 kJ / 1157 kcal
- Protein
- 63.1 g
- Karbonhidrat
- 58.2 g
- Yağ
- 74.3 g
- Lif
- 3.9 g
Alternatif tarifler
Canelones de pollo con salsa de piquillo
2h 10 min
Albóndigas en salsa española para dos
30 min
Patatas con salsa de cabrales
50 min
Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo
1h
Agujas de ternera
1h 40min
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3h
Centollos con cabrales y sidra
1h
Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy
4 Std.
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1h
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
1h 5 min
Pizza cuatro quesos
1 Std. 30 Min
Pizza de jamón y champiñones
1h 45min