Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

4.0 124 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 10 dk

4 porzioni

Malzemeler

Gremolada

1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio (isteğe bağlı) senz'anima
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)

Ossibuchi

4 ossibuchi
farina q.b.
1 scalogno a pezzi
20 g di burro
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
50 g di acqua
½ cucchiaino di dado per brodo di carne
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 32.2 g

Kalori 1247 kJ / 298 kcal

Yağ 16.5 g

Lif 0.6 g

Karbonhidrat 5.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Giro d'Italia 33 Tarif
İtalya

Sapori d'Italia 5 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Coniglio ai funghi

Coniglio ai funghi

1sa 10 dk

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4sa 30 dk

Faraona ai funghi porcini

Faraona ai funghi porcini

1sa 10 dk

Ossobuco Sottovuoto

Ossobuco Sottovuoto

12sa 40 dk

Fegato alla veneziana

Fegato alla veneziana

35 dk

Ossibuchi agli asparagi

Ossibuchi agli asparagi

1sa 30 dk

Coniglio alla ligure

Coniglio alla ligure

3sa 20 dk

Trippa in umido

Trippa in umido

1sa 10 dk

Coniglio in umido

Coniglio in umido

1sa 25 dk

Cassoeula

Cassoeula

1sa 25 dk

Trippa e fagioli alla contadina

Trippa e fagioli alla contadina

1sa 10 dk

Costine in umido

Costine in umido

1sa 20 dk