Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

3.6 13 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa

40 pieces

Malzemeler

Garlic Mayo

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
sunflower oil
300 g
garlic clove
1
medium egg
1
dry sherry
1 tsp
lemon juice
20 g
fine sea salt
½ tsp

Aubergine and Potato Croquettes

aubergines (approx. 1000 g), halved lengthways
4
olive oil plus extra, for greasing
1 Tbsp
fine sea salt
4 pinches
water
500 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), halved
280 g
feta cheese cut in pieces
200 g
medium egg
1
breadcrumbs (see tip)
100 g
breadcrumbs
100 g
frying oil (e.g. sunflower or vegetable)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Protein 2 g

Kalori 462 kJ / 110 kcal

Yağ 10 g

Lif 0.7 g

Karbonhidrat 4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Potatoes 9 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Potato, Tomato and Kofta Gratin with Pepper Sauce

1sa 35 dk

Houmous

13sa 30 dk

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

1sa 45 dk

Salmon Soufflé

1sa

Peruvian Ceviche

1sa 15 dk

Fresh Pasta Dough

1sa

Tzatziki

20 dk

Pizza Capricciosa

1sa 35 dk

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

2sa 30 dk

Mouhallabieh (milk pudding)

4sa 30 dk

Flatbread (Manakish) with Za'atar

1sa 40 dk

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25 dk