Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

3.6 13 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa

40 pieces

Malzemeler

Garlic Mayo

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
sunflower oil
300 g
garlic clove
1
medium egg
1
dry sherry
1 tsp
lemon juice
20 g
fine sea salt
½ tsp

Aubergine and Potato Croquettes

aubergines (approx. 1000 g), halved lengthways
4
olive oil plus extra, for greasing
1 Tbsp
fine sea salt
4 pinches
water
500 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), halved
280 g
feta cheese cut in pieces
200 g
medium egg
1
breadcrumbs (see tip)
100 g
breadcrumbs
100 g
frying oil (e.g. sunflower or vegetable)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Protein 2 g

Kalori 462 kJ / 110 kcal

Yağ 10 g

Lif 0.7 g

Karbonhidrat 4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Potatoes 9 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Rustic bread

2sa

Orange curry dressing

10 dk

Steamed carrot and courgette tagliatelle

35 dk

Aubergine Caviar (Moutabel)

55 dk

Sweet Potato Gnocchi - Gnocchi di patate dolci

1sa 35 dk

Pork Buns (Nikuman)

2sa

Crab Briks

35 dk

Rustic Bread

2sa

Steamed Cabbage and Pork Dumplings

1sa 35 dk

Sicilian Caponata

30 dk

Pollock and Coriander Fishcakes with Savoy Rice

1sa 50 dk

Beetroot Soup, Horseradish Dumplings

1sa 15 dk