Pera al caramelo con crema y canutillo crujiente

Pera al caramelo con crema y canutillo crujiente

4.0 6 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 4sa

12 raciones

Malzemeler

Canutillos

65 g de azúcar
65 g de mantequilla
2 claras de huevo
65 g de harina
1 pellizco de sal

Crema a la canela

1 hoja de gelatina
500 g de leche
80 - 100 g de azúcar
4 yemas de huevo
25 g de maicena
10 g de harina
1 cucharadita de canela molida
150 g de nata (35% de grasa)

Peras caramelizadas

6 peras conferencia (peladas, sin pepitas) cortadas en dados de 2 cm
1 chorrito de zumo de limón
300 g de agua
6 - 7 cucharadas de azúcar

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 4.2 g

Kalori 1069.6 kJ / 255.9 kcal

Yağ 12.5 g

Lif 1.6 g

Karbonhidrat 31.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Postres de Navidad 13 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3 Std. 40 Min

Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar)

2 Std.

Mousse tres chocolates

3 Std. 15 Min

Mousse de chocolate

3 Std. 20 Min

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2 Std. 15 Min

Merengue de chocolate

2 Std. 25 Min

Huevos escoceses con salmón (Scotch eggs)

30 Min

Príncipe Alberto (Islas Canarias)

15 Min

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

2 Std.

Merengues con nata y coco

6 Std. 30 Min

Crema catalana de chocolate

40 Min

Minitartaletas de lemon pie

1 Std. 45 Min