Abricots vapeur, sirop à la cardamome

Cakes miel, gingembre et mandarine

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

Soupe de fruits secs à la cannelle

Tourte sucrée aux blettes

Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange

Coings farcis aux fruits secs

Scones salés à l'orange et au magret fumé

Gravlax de canard aux agrumes

Figues vapeur et sirop au vin rouge

Pêches au basilic

Maquereaux et artichauts à l'escabèche