Dorsz z aïoli i warzywami

Dorsz z aïoli i warzywami

3.0 24 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 50 dk

4 porcje

Malzemeler

Aïoli

150 g oleju słonecznikowego
2 ząbki czosnku
1 żółtko ze sparzonego jajka
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka musztardy

Dorsz i sałatka

4 filety z dorsza, ze skórą lub bez skóry (ok. 150 g każdy)
sól do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
200 g rzepy

200 g kalarepy
200 g czerwonego buraka
200 g marchewki
400 g wody
8 rzodkiewek

Balsamiczny winegret

20 g cebuli szalotki
50 g oliwy z oliwek
30 g octu balsamicznego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 szczyptę cukru

Podanie

natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji
roszponka do dekoracji

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porcję

Protein 29.5 g

Kalori 2932.5 kJ / 700.9 kcal

Yağ 58.9 g

Lif 4.4 g

Karbonhidrat 17.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

KUCHNIA FRANCUSKA 10 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Filety z dorsza z masłem cytrusowym

50 Min

Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem

1 Std.

Dorsz po tajsku z Varomy

1 Std. 10 Min

Dorsz gotowany w mleku z sosem porowym, marchewką i ryżem

30 Min

Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone

45 Min

Ryba po hindusku z sosem jogurtowym, ziemniakami i warzywami

1 Std.

Balsamiczny łosoś z makaronem z cukinii

45 Min

Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem

45 Min

Łosoś na parze z cytrynowym mhammasem z groszkiem, grzybami leśnymi i tymiankiem

45 Min

Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach

45 Min

Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim

50 Min

Ryba z warzywami na parze

1 Std. 15 Min