![Mixed meat rillettes Mixed meat rillettes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d5e9e47e-bd5a-42e0-8fc5-10e1157b25d1/Derivates/7b806d4d-7e61-439f-8ade-cd121cb28f9e.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 carrot, cut into pieces
- 1 brown onion, cut into pieces
- 10 g dried porcini mushrooms or dried shiitake mushrooms
- 1200 g water
- 1 tsp ground allspice
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 3 dried bay leaves
- 200 g gravy beef, cut into cubes (3-4 cm)
- 200 g chicken thigh fillets, cut into cubes (3-4 cm)
- 1200 - 1500 g ham hock (smoked)
- ½ tsp salt
- ⅛ tsp nutmeg
- ½ tsp ground black pepper
- ⅛ tsp ground ginger
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 816.1 kJ / 194.3 kcal
- Protein
- 17.8 g
- Karbonhidrat
- 0.5 g
- Yağ
- 13.6 g
- Doymuş Yağ
- 5 g
- Lif
- 0 g
- Sodyum
- 50.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Meatballs with Romesco sauce
1 godz. 40 min
Duchess potatoes
1h 10min
Caramelised onion jam gravy
2h 5min
Duck confit with lentil & orange salad
15h 40min
Pâtè with Riesling
3 godz.
Wasabi mayonnaise
10min
Nam Jim
10min
Chilli pineapple with coconut crumbs (TM5)
3h 35min
Raspberry soufflés
1h 35min
Chilli pineapple with coconut crumbs (TM6)
3h 35min
Chicken and port pâté
1h 30min
Classic zabaglione
15min