![Bavarian meat loaf (Leberkäse) Bavarian meat loaf (Leberkäse)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0d5f083b-b2e3-4dab-9f6e-2aaaef65d757/Derivates/6c46bd65-3760-4ecf-bbdf-538ffd00dfb7.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Bavarian spice rub
- 2 tsp mustard seeds
- 2 tsp fennel seeds
- 1 ½ tbsp coriander seeds
- 2 tsp dried rosemary
- 2 tbsp dried oregano
- 100 g sea salt
- 30 g semi sundried tomatoes
- 2 tsp garlic flakes
- 1 pinch cayenne pepper, to taste
- 2 tsp paprika
Leberkäse
- extra virgin olive oil, to grease
- 200 g pork belly, fat only, no rind (3 cm)
- 80 g ice cubes
- 30 g brown onions
- 300 g pork mince
- 70 g cold mineral water, plus extra to spray
- Besin Değeri
- şuna göre 1 slice
- Kalori
- 408.5 kJ / 97.3 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Karbonhidrat
- 0.3 g
- Yağ
- 7.1 g
- Doymuş Yağ
- 2.3 g
- Lif
- 0.2 g
- Sodyum
- 182.9 mg
Alternatif tarifler
Brioche
5h
Mushroom sauce
20 min
Cold cut pork sausage
1 godz. 30 min
Pork in green pepper and cognac sauce
50 Min
Sautéed turkey strips
15 min
Peanut brittle
1 godz. 30 min
Mixed meat rillettes
4 Std. 10 Min
Pistachio cheesecakes with mango
2h 30min
Sunny gazpacho
25 min
Mussels in coconut milk
25 min
Davidson plum cheesecake slice
2h 45 phút
Gin and lime pie
3h 10min