Soupe asperge citron
TM6 TM5

Soupe asperge citron

4.3 ( 58 değerlendirme )

Malzemeler

  • 250 g d'asperges vertes nettoyées
  • 500 g d'asperges blanches nettoyées
  • 2 branches de citronnelle fraîche coupées en tronçons
  • 500 g d'eau
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 50 g de beurre doux froid et coupé en morceaux
  • 100 g de pommes de terre farineuses, spécial purée détaillées en dés (2 cm)
  • 100 g de vin blanc sec
  • 2 c. à café de fond de légumes maison ou 1 cube de bouillon de légumes
  • ½ citron jaune non traité zeste et jus
  • 100 g de lait de coco
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 4 pincées de curry en poudre

Besin Değeri
şuna göre 4 portions
Kalori
901 kcal / 3769 kJ
Protein
19 g
Yağ
63 g
Karbonhidrat
39 g
Lif
11.3 g

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