Escalope de veau à la normande

Escalope de veau à la normande

2.9 84 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa

4 portions

Malzemeler

40 g de beurre demi-sel
4 escalopes de veau
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de calvados
50 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
30 g de fécule de maïs
450 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
1000 g d'eau
1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de riz long blanc
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 39.5 g

Kalori 1915.2 kJ / 458 kcal

Yağ 27.2 g

Lif 1.5 g

Karbonhidrat 10.8 g

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