Tofu-Bolognese
TM6 TM5

Tofu-Bolognese
4.5 (1.3K değerlendirme)
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Malzemeler

  • 300 g Räuchertofu, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 80 g Möhre, in Stücken
  • 80 g Staudensellerie, in Stücken
  • 40 g Olivenöl
  • 30 g Tomatenmark
  • 2 Prisen Zucker
  • 500 g passierte Tomaten
  • 250 g Gemüsefond
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
  • ½ TL Pfeffer
  • 400 g Fusilli
  • Wasser zum Kochen der Nudeln
  • 3 Stängel Basilikum, abgezupft
Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
2456 kJ / 587 kcal
Protein
23 g
Karbonhidrat
80 g
Yağ
16 g

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