Duck foie gras

Duck foie gras

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 24sa

15 portions

Malzemeler

raw foie gras (500-600 g)
1
cognac
4 tbsp
salt
2 tsp
mixed peppercorns
1 pinch
mixed peppercorns to taste
1 pinch
water plus extra to cool
800 g
ice cubes
300 - 400 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 3.2 g

Kalori 1430.4 kJ / 347.6 kcal

Yağ 35.2 g

Karbonhidrat 0.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

French Tradition on your Table 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Traditional crème brûlée

25sa

Steamed lemon cake

2sa 20 dk

Rustic bread

2sa

Hollandaise sauce

15 dk

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

2sa

Cachupa with pork and beans

Değerlendirme yok

Olive oil, garlic and almond soup

5 dk

Ham croquettes with fast béchamel sauce

9sa 15 dk

Polenta

1sa

Polenta, mandarin and almond cake

2sa 35 dk

Spicy turkey skewers

1sa

Sabayon (Zabaglione)

15 dk