Duck foie gras

Duck foie gras

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 24sa

15 portions

Malzemeler

raw foie gras (500-600 g)
1
cognac
4 tbsp
salt
2 tsp
mixed peppercorns
1 pinch
mixed peppercorns to taste
1 pinch
water plus extra to cool
800 g
ice cubes
300 - 400 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 3.2 g

Kalori 1430.4 kJ / 347.6 kcal

Yağ 35.2 g

Karbonhidrat 0.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

French Tradition on your Table 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cilantro Lime Jasmine Rice

Değerlendirme yok

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15 dk

Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1sa

Tzatziki

20 dk

Tiramisu

5sa 20 dk

Plain yoghurt

14sa

Gravlax

72sa 30 dk

Sabayon (Zabaglione)

15 dk

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

40 dk

Taramasalata

15 dk

Floating islands

40 dk

Roquefort Sauce

20 dk