Cihazlar ve Aksesuarlar
Sopa miso. Marisco con sake y arroz
Hazırlık 30 dk
Toplam 1sa 5 dk
4 raciones
Malzemeler
-
1440 g de agua
-
300 g de arroz de grano redondo aclarado y escurrido
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60 g de col china en trozos (2 cm)
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100 g de cebolla en trozos (2 mm)
-
40 g de zanahoria en tiras finas (2 mm)
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4 láminas de alga kombu (isteğe bağlı) (aprox. 2 cm cada una)
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10 - 12 langostinos crudos grandes pelados sin el intestino (aprox. 170 g)
-
300 g de mejillones frescos limpios300 g de almejas frescas
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250 g de anillas de calamar
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75 g de salsa de soja japonesa (vea sugerencia)
-
60 g de vino de arroz60 g de sake
-
1 cucharadita de sal
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2 cucharaditas de aceite virgen de sésamo (10 g)
-
80 g de pasta miso
-
5 pellizcos de copos de alga wakame seca
-
200 g de tofu sedoso (isteğe bağlı) en dados (1.5 cm)
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 ración
Protein
30 g
Kalori
2015 kJ /
478 kcal
Yağ
7 g
Lif
1.8 g
Karbonhidrat
71 g
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