Cihazlar ve Aksesuarlar
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa
6 portions
Malzemeler
-
100 g de poireau coupé en tronçons
-
80 g de céleri-rave coupé en morceaux
-
100 g de carotte coupée en tronçons
-
2 oranges non traitées le zeste seulement
-
2 citrons jaunes non traités
-
2 échalotes coupées en deux
-
300 g d'eau
-
400 g de filets de lieu jaune désarêtés
-
400 g d'églefin en filets, désarêtés
-
sel à discrétion
-
poivre moulu à discrétion
-
230 g de pâte feuilletée maison
-
1 jaune d'œuf et un peu de lait, pour la dorure
-
15 - 20 g de graines de sésame (isteğe bağlı) (1 pincée par feuilleté)
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
29 g
Kalori
1935 kJ /
464 kcal
Yağ
30 g
Lif
2 g
Karbonhidrat
19 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Autour des agrumes
12 Tarif
Fransa
Fransa
Bunları da beğenebilirsiniz...
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1sa 45 dk
Choucroute de la mer
40 dk
Mille-feuille à l'abricot
45 dk
Couscous de crevettes et sa bisque
1sa
Aumônières aux fruits de mer
1sa 30 dk
Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)
2sa
Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)
1sa
Feuilletés de poisson aux pousses d'épinards
1sa 40 dk
Petit flan de la mer en cocotte
40 dk
Paupiette de sole
50 dk
Feuilleté au crabe
1sa 20 dk
Choucroute de la mer
35 dk