Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

4.8 103 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa

6 portions

Malzemeler

100 g de poireau coupé en tronçons
80 g de céleri-rave coupé en morceaux
100 g de carotte coupée en tronçons
2 oranges non traitées le zeste seulement
2 citrons jaunes non traités
2 échalotes coupées en deux
300 g d'eau
400 g de filets de lieu jaune désarêtés
400 g d'églefin en filets, désarêtés
sel à discrétion
poivre moulu à discrétion
230 g de pâte feuilletée maison
1 jaune d'œuf et un peu de lait, pour la dorure
15 - 20 g de graines de sésame (isteğe bağlı) (1 pincée par feuilleté)
80 g de beurre coupé en morceaux
120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 29 g

Kalori 1935 kJ / 464 kcal

Yağ 30 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 19 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Autour des agrumes 12 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bar au beurre de groseilles

55 dk

Ballotine de saumon

25 dk

Saveur de Méditerranée en méli-mélo (Demi-finale Thermostars 2017)

2sa

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1sa 30 dk

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1sa 45 dk

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 dk

Turbot sauce salsa

40 dk

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2sa 45 dk

Feuilletés de poisson aux pousses d'épinards

1sa 40 dk

Janvier - Roulés de poireau au risotto de saumon

1sa 10 dk

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

55 dk

Filet de dinde en croûte sauce forestière

1sa 40 dk