Cihazlar ve Aksesuarlar
Manzo alla borgognona
Hazırlık 30 dk
Toplam 1sa 35 dk
6 porzioni
Malzemeler
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2 cucchiai olio extravergine di oliva
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200 - 250 g di cipolle a fette sottili
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800 g di carne di manzo (tipo lombo, coppa o spalla), a cubetti (2-3 cm)
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150 g di bacon affumicato a fette
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3 spicchi di aglio
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400 g di carote a rondelle (1 cm)
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250 g di vino rosso (tipo di Borgogna)
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250 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe macinato
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1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (tipo alloro, timo e prezzemolo)
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200 g di funghi champignon freschi a fette
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Protein
34 g
Kalori
1579 kJ /
377 kcal
Yağ
21 g
Karbonhidrat
8 g
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