Gnocchi di farro con pesto di melanzane

Gnocchi di farro con pesto di melanzane

4.6 24 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 2sa

4 porzioni

Malzemeler

Gnocchi di farro, patate e carote

50 g di mandorle pelate
1000 g di acqua
500 g di patate pelate e a fette sottili (0.5 cm)
150 g di carote pelate e a fette sottili (0.5 cm)
1 cucchiaino colmo di sale
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 uovo
300 g di farina di farro integrale + q.b. per infarinare

Pesto di melanzane

1 spicchio di aglio senza anima
30 g olio extravergine di oliva
150 g di pomodori ciliegino a metà
150 g di melanzane a dadini (3x3 cm)
30 g di anacardi
10 - 15 foglie di basilico fresco lavate
½ cucchiaino di sale
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 21.8 g

Kalori 2611 kJ / 624 kcal

Yağ 24.8 g

Lif 15.5 g

Karbonhidrat 78.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Farro 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

50min

Pennette con spada e melanzane

50min

Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini

1h

Pesto di zucchine, pistacchi e basilico

10min

Pasta al pesto di rucola e pomodori secchi (senza glutine)

25min

Penne risottate al pesto di melanzane

40min

Pesto alla siciliana

15min

Maccheroni a fezze con pesto di melanzane

50min

Mezze maniche integrali allo spada e violette

1h 5min

Bigoli al pesto di zucchine, pomodorini e gamberi

30min

Pesto di broccoli, acciughe e nocciole

50min

Pesto di rucola

10min