Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

4.6 58 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 40 dk

4 portions

Malzemeler

800 g de panais coupés en morceaux
100 g de fenouil coupé en morceaux
400 g d'eau
1 étoile de badiane
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
100 - 150 g de lait à ajuster en fonction de la consistance souhaitée
40 g de beurre demi-sel
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
12 noix de saint-jacques
20 g de pastis
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 13.3 g

Kalori 1626 kJ / 390 kcal

Yağ 18.8 g

Lif 7.3 g

Karbonhidrat 38.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Autour des st-jacques 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1sa 15 dk

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 dk

Velouté de concombre glacé

10 dk

Soupe de poireau à l'irlandaise

50 dk

Velouté de céleri au lait de coco

35 dk

Gaspacho de concombre au fromage frais

2sa 10 dk

Velouté de panais et pomme au curry

35 dk

Velouté de haricots tarbais au chorizo

12sa

Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco

35 dk

Gaspacho tomate-gambas

2sa 30 dk

Chou rouge aux raisins secs et chorizo

35 dk

Gratin de fenouil au fromage

55 dk