Œufs mollets à la dijonnaise

Œufs mollets à la dijonnaise

4.5 178 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 25 dk

6 portions

Malzemeler

400 g d'eau
6 œufs
60 g d'échalotes coupées en deux (2-3 échalotes)
100 g de vin blanc sec
1 c. à soupe d'estragon frais ciselé
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
20 g de beurre doux détaillé en dés
1 c. à soupe de moutarde forte
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 brins de persil frais équeutés

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 8.7 g

Kalori 776 kJ / 192 kcal

Yağ 15.5 g

Lif 0.3 g

Karbonhidrat 3.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Autour de l'œuf 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Œuf mollet en feuilleté

1 godz. 5 min

Œufs pochés aux épinards crémeux

1 godz. 20 min

Œufs mollets en robe de noix

30 min

Œufs basse température, artichauts et girolles

2 godz.

Œufs brouillés aux asperges et au bacon

40 min

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

35 min

Salade d'œufs pochés

40 min

Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)

1 godz. 30 min

Œuf cocotte aux champignons et oignons

30 min

Œufs mimosas à la sardine

35 min

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

30 min

Œuf poché sauce meurette

1 godz.