Cihazlar ve Aksesuarlar
Sphère chocolat-mandarine
Hazırlık 45 dk
Toplam 12sa
8 portions
Malzemeler
La gelée de mandarine
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
200 g de jus de mandarine (2-3 mandarines env.)
La mousse au chocolat
-
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
100 g de mascarpone très froid
-
150 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
-
3 œufs (blancs et jaunes séparés)
Le glaçage miroir et finition
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
90 g d'eau
-
110 g de sucre en poudre
-
65 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
35 g de cacao en poudre
Le lendemain
-
8 biscuits au beurre type Roudor
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
8 g
Kalori
1909 kJ /
456 kcal
Yağ
28.1 g
Lif
2.8 g
Karbonhidrat
43 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Thermomix® et moi N°6 Spécial fêtes
10 Tarif
Fransa
Fransa
Bunları da beğenebilirsiniz...
Tarte pascale aux fruits rouges
1h 25min
Le macaron caramel
1h 50min
Bûche glacée chocolat mandarine
5h 45min
Croustillant chocolat-framboise
16h
Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette
13h
Bûche pomme-caramel au beurre salé
4h 35min
SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément
12h
Mignardises façon Irish coffee
4h 10min
Demi-sphère framboise choco vanille
17h
Mystère cœur chocolat
3h 35min
Gianduja maison
4h 25min
Bûche meringuée au citron
1h 15min