Lotte à l'andouille

Lotte à l'andouille

3.3 4 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 1sa 20 dk

6 portions

Malzemeler

500 g d'eau
2 feuilles de laurier déshydratées
2 clous de girofle
600 g de pommes de terre détaillées en dés (1,5 cm env.)
300 g d'épinards frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
60 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre demi-sel
1000 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes (6 filets)
150 g d'andouille émincées en rondelles (dont 6 pour la décoration)
250 g de cidre brut

250 g cidre doux
1 c. à soupe de fécule de maïs

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 39.3 g

Kalori 1524 kJ / 361 kcal

Yağ 13.2 g

Lif 3.2 g

Karbonhidrat 19.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Balade bretonne 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Carpaccio de saint-jacques

45 dk

Coquillages à la fondue de poireaux

35 dk

Déclinaisons autour de la mer

30 dk

Matelote de poisson au Riesling

13sa

Waterzooï

1sa 15 dk

Craquelins garnis de brouillade aux crevettes

25 dk

Langoustines sauce au whisky

1sa 10 dk

Filets de merlan en papillote de poireau

45 dk

Nage de saint-jacques

1sa 20 dk

Bar farci à l'oseille

1sa 10 dk

Lapin braisé au vin moelleux

55 dk

Mouclade

1sa