Samosas

Samosas

4.1 19 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 1sa 35 dk

24 portions

Malzemeler

Pastry

water
260 g
ghee (see Tips)
20 g
plain flour plus extra for dusting
500 g
salt
½ tsp

Filling

red onion cut into quarters
100 g
fresh long green chillies trimmed
2 - 3
fresh coriander leaves and stalks
5 sprigs
fresh mint leaves only
4 sprigs
lemon juice
2 tbsp
salt
1 ½ tsp
lamb mince
300 g
ground black pepper
1 tsp
cumin seeds
1 tbsp
ground coriander
1 ¼ tsp
ground turmeric
½ tsp
garlic paste (see Tips)
3 tsp
ginger paste (see Tips)
3 tsp
garam masala (see Tips)
1 tbsp

Assembly

plain flour for dusting
vegetable oil for frying
1250 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 212.1 mg

Protein 5.2 g

Kalori 768.3 kJ / 182.9 kcal

Yağ 10.8 g

Lif 1.6 g

Doymuş Yağ 1.7 g

Karbonhidrat 16 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Flavours of India 98 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Naan bread

Naan bread

2sa 40 dk

Everyday Indian curry paste

Everyday Indian curry paste

30 dk

Aloo tikki

Aloo tikki

55 dk

Onion bhaji

Onion bhaji

45 dk

Garlic and coriander naan

Garlic and coriander naan

1sa 30 dk

Samosa with fresh tomato chutney

Samosa with fresh tomato chutney

2sa

Gulab jamuns

Gulab jamuns

2sa 50 dk

Nankhatai (Cardamom biscuits)

Nankhatai (Cardamom biscuits)

35 dk

Chicken 65 and green chutney

Chicken 65 and green chutney

1sa 5 dk

Rava payasam

Rava payasam

50 dk

Cucumber and mint raita

Cucumber and mint raita

30 dk

Amritsari dal

Amritsari dal

26sa