Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 60 g Vollrohrzucker
- 250 g Schlagobers
- 100 g Milch
- 40 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 4 Eidotter
- 1 Prise Salz
- 1 Msp. Kardamom, gemahlen
- 750 g Wasser
- 50 g frische Himbeeren, zum Dekorieren
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1836 kJ / 439 kcal
- Protein
- 7 g
- Karbonhidrat
- 29 g
- Yağ
- 33 g
- Lif
- 1 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Salzburger Nockerl
30 Min
Weißes Topfen-Mousse
1h 10min
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2 Std. 30 Min
Vitello tonnato sous-vide
4h 30min
Grießflammeri mit Quittenkompott
4h 50min
Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen
1h 15min
Kumquats mit Schwips
2 Std.
Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse
1h 30min
Bellinimark
1 Std. 45 Min
Nougatparfait mit Zwetschkenkern
4 Std. 20 Min
Panna Cotta
3h 40min
Caesar Salad mit Huhn
50 Min