Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Bröselknödel
- 1 - 2 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 75 g Butter, in Stücken
- 130 g Milch
- 75 g Semmelbrösel
- 45 g Semmelwürfel
- 1 Ei
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Prise Muskat, gemahlen
Hühnersuppe
- 2200 g Wasser
- 500 - 550 g Hühneroberkeulen, ohne Haut, mit Knochen (siehe Variation)
- 400 g Suppengemüse (z. B. Karotte, gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel)
- 70 g Zwiebeln, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 1 TL Zucker
- 10 g Butter
- 10 g frischer Ingwer
- 2 Prisen Nelkenpulver
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- 2 Stängel frischer Thymian, Blättchen abgezupft
- 1 - 2 getrocknete Lorbeerblätter, je nach Größe
- 3 Wacholderbeeren
- 2 Kardamomkapseln
- ½ Bund Schnittlauch, frisch
- ½ - 1 TL Salz, nach Geschmack
-
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya ¼ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1965 kJ / 470 kcal
- Protein
- 20 g
- Karbonhidrat
- 19 g
- Yağ
- 35 g
- Lif
- 3 g
Alternatif tarifler
Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1h 5 min
Eiernockerl
30 Min
Schinkenfleckerl überbacken
1óra 10p
Paprikahendl
1 godz.
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1 godz.
Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
1óra 10p
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55min
Fiakergulasch
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Faschierter Braten - Stefaniebraten
2óra 45p
Tafelspitz mit Semmelkren
1 godz. 20 min
Gefülltes Brathenderl
1 Std. 45 Min
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h