![Parfait glacé aux raisins et aux noix Parfait glacé aux raisins et aux noix](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4BE2DE87-3B7B-413F-A613-777F90770DFD/Derivates/6732A820-E244-44F5-8DCE-721D13705D8F.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le parfait aux raisins et aux noix (la veille)
- 125 g de cerneaux de noix
- 400 g de raisins noirs, et quelques grains pour la finition
- ½ c. à café d'agar-agar
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 150 g de jus de raisin
- 125 g de sucre en poudre
- 6 œufs
La sauce au raisin (le jour même)
- 150 g de jus de raisin
- 150 g de caramel au beurre salé
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 1769.6 kJ / 4.2 kcal
- Protein
- 4.8 g
- Karbonhidrat
- 7.9 g
- Yağ
- 38.6 g
- Lif
- 178.3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Chouquettes à la crème pralinée
2h 15min
Sphères glacées au caramel de café
24h
Bûche chocolat, orange et gingembre
13 Std. 20 Min
Le drômois
12h 45min
Choux amarena
1h 25 min
Nonnettes au cassis
1 godz. 40 min
Cake aux fruits confits
4 Std.
Gâteau aux framboises et pêches
5 Std.
Délice d'été pêche-abricot
4 Std.
Gougères aux champignons de Paris
1 Std. 30 Min
Crème anglaise à l'orange
1h
La dacquoise aux fruits d'été
15 Std. 45 Min