Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Röllchen
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 4 Schollenfilets, groß
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Prise Salz
- 2 Prise Pfeffer
- 1 Bund Dill, ohne Stiele
- 50 g Schalotten, halbiert
- 200 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut
- 100 g Sahne
- 1 Eiweiß
- 500 g Wasser
Gemüsebett
- 250 g Möhren, in Stücken
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 200 g Fenchel, in Stücken
- 250 g Porree, in Stücken
- 50 g Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 100 g Crème fraîche
- 1 Zitrone, geachtelt
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2106 kJ / 504 kcal
- Protein
- 41 g
- Karbonhidrat
- 10 g
- Yağ
- 32 g
- Lif
- 5.6 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
45min
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45min
Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln
40min
Lachs-Garnelen-Spieße auf Rote Bete und Möhrenpüree
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Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf
1h
Schweinefilet mit Fenchelgemüse und Champignonweizen
50min
Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter
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Zander auf Shiitake-Pak Choi
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Rinderhüfte mit Gemüse
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Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck
40min
Fisch-Piccata
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Fischfilet mit Tomatengemüse
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